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Feiern bei Jörg Geiger – Gastfreundschaft Erleben

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Manufaktur erleben bei Jörg Geiger

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Der schwäbische Gasthof „Lamm” in Schlat setzt eine alte Familientradition fort und ist ein gelebter Kindheitstraum: Gastfreundschaft kombiniert mit unbeschwerten Genusserlebnissen aus WiesenObst – fein, innovativ, nachhaltig, selbsterdacht und in Handarbeit geschaffen.

Jörg Geiger entwickelt und produziert kreative, flüssige Geschmackserlebnisse aus WiesenObst. Durch die spezifische Art des Anbaus steht WiesenObst für außergewöhnlichen Geschmack, Terroir und Nachhaltigkeit – einzigartig und erlesen.

Dem gelernten Koch Jörg Geiger ist „Gastfreundschaft erleben“ in der Manufaktur noch immer eine Herzenssache. Zu Gastfreundschaft und dem perfekten Fest gehören für ihn Ambiente, sinnliches Erleben und der Genuss. Jörg Geiger und sein Team schaffen den passenden Rahmen und freuen sich darauf, Sie mit Ihrem Fest als Gast zu haben.

Jörg Geiger und Team

 
Das einzigartige Aroma und die besonderen, oft herben Geschmacksnoten von WiesenObst Raritäten sprechen für sich. Es sind die besonderen geographischen und klimatischen Bedingungen am Nordrand der Schwäbischen Alb und die nachhaltig extensive Anbauform auf starkwachsenden Baumriesen, die den Charakter des WiesenObstes prägen. Sitz der Manufaktur Jörg Geiger ist Schlat, rund 50 km südöstlich von Stuttgart gelegen. Der kleine Ort ist umgeben von Streuobstwiesen und fast überall hat man einen wunderbaren Blick auf die Alb.
HOCHZEITEN, FIRMENFEIERN ODER GEBURTSTAGE
Nicht nur der Produkte wegen lohnt sich der Weg nach Schlat: die Räume des 1905 erbauten Anwesens bieten einen einzigartigen Rahmen für Ihre Feste – wir schaffen für Sie ein individuelles, festliches Ambiente in verschiedenen Räumen von 15 für bis zu 120 Personen. Im ehemals landwirtschaftlichen Gebäude findet sich der Festsaal für besondere Ereignisse - ob Hochzeit, Firmenfeier oder Geburtstag, ob formal, rustikal oder romantisch – individuell nach Ihren Wünschen gestaltet.
 

Saal

Zu Ihrer Hochzeit oder dem Geburtstag begrüßen wir Sie und Ihre Gäste zu Ihrem schönsten Tag in unserem Saal.

Im ehemals landwirtschaftlichen Gebäude findet sich diese für besondere Ereignisse - ob Hochzeit, Firmenfeier oder Geburtstag, ob formal, rustikal oder romantisch – individuell nach Ihren Wünschen gestaltet.

 

Restaurant

Wir verwöhnen Sie mit Highlights aus Küche und Keller und machen mit unserem herzlichen Service Ihre Veranstaltung zu einem bleibenden Erlebnis.

Im besonderen Ambiente unseres Restaurants finden Sie mit und bis zu 55 Ihrer Gäste Platz.

 

Scheuer

Mit einer großen, fein gedeckten Mitteltafel, an der Sie bis zu 30 Gästen platzieren können, bietet die Scheuer einen besonderes festlichen Rahmen.

Sie wünschen ein locker rustikales Ambiente – die Scheuer verwandelt sich und Ihre Gäste sitzen auf alten Bänken mit heugefüllten Mehlsäcken an Eichenholztischen mit Tischläufern und bemalten Platztellern – eine entspannte Atmosphäre, die Ihren Gästen gefallen wird.

Der angrenzende Loungebereich mit Schaubrennerei und eine Verkostungszone laden zu Gesprächen ein und bilden den Rahmen für Ihre Feier. Menüvorschläge

 

Unter der Leitung von Jörg Geiger gehört die Gastronomie zu den führenden der Region und zu den besten in Deutschland - und das seit mehr als 25 Jahren. Unsere Küche ist geprägt von schwäbischer Tradition und von Innovation. Im Zentrum stehen regionale, saisonale frische Rohstoffe von herausragender Qualität. „Farm to table“ – wir sagen Ihnen genau, wer die Zutaten produziert, die wir in der Küche in das Gericht auf Ihrem Teller verwandeln. Jedes Gericht hat seine Geschichte, sie eröffnet sich über die Sinne.

Um unsere Küche, unsere Philosophie – regional, saisonal, innovativ – und das Ambiente unseres Hauses kennenzulernen, bieten wir im Jahresverlauf eine Vielzahl von Arrangements mit Führungen und moderierten Veranstaltungen an. Aktuelle Termine finden Sie unter https://shop.manufaktur-joerg-geiger.de/ Manufaktur „Erleben“.

Hier finden Sie eine Auswahl dessen, was wir gern entsprechend Ihrer Wünsche zusammenstellen – von der kleinen, intimen Feier bis hin zum Fest im großen Rahmen.

Menükarte als PDF

 

GÄSTEZIMMER

Die Gäste Ihrer Feier genießen die Nacht in einem unserer fünf Landhauszimmer im zweiten Stock des historischen denkmalgeschützten Fachwerkhauses. Im Preis inbegriffen ist die freie Nutzung der Minibar. Die Zimmer stehen Ihnen am Anreisetag ab 16 Uhr zur Verfügung. Am Abreisetag bitten wir Sie die Zimmer bis 11 Uhr freizugeben. Hinter dem Haus halten wir für unsere Gäste kostenlose Parkplätze bereit.

 

ÜBERNACHTEN

Übernachten in der Manufaktur im Einzelzimmer 59,–/Pers.
Übernachten in der Manufaktur im Doppelzimmer 48,–/Pers.
Frühstücksbufett in der Brennerei 15,–/Pers.

Von 8 bis 10 Uhr bieten wir für Sie in Verbindung mit einer Übernachtung ein regionales Frühstücksbuffet – genießen Sie den Start in den Tag zwischen Schaubrennerei, alter Obstliteratur und Destillatkolben in der Lounge.

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Manufaktur Jörg Geiger
Gasthof Lamm
Eschenbacher Str. 1
73114 Schlat/Göppingen

 

  07161 - 999 02-0

  07161 - 999 02-25

  info@lamm-schlat.de